Dzień Zdrowego Żywienia i Gotowania

8 listopada to Europejski Dzień Zdrowego Żywienia i Gotowania. Z tej okazji przyglądamy się kilku mitom dotyczącym polskiej kuchni.

🧈 MIT: Polska kuchnia jest tłusta i ciężka.
FAKT: Tłuszcze są niezbędnym elementem diety – wspierają pracę mózgu, wchłanianie witamin i dostarczają energii. Kluczem jest wybór odpowiednich źródeł oraz umiarkowane spożycie. Coraz więcej Polaków świadomie wybiera zdrowsze tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy czy orzechy, zamiast cięższych tłuszczów zwierzęcych.

🥩🥔 MIT: Polska kuchnia to tylko mięso i ziemniaki.
FAKT: Polska kuchnia od wieków obfituje w kasze, strączki i warzywa korzeniowe, które dostarczają błonnika, witamin i minerałów, wspierając zdrowie i równowagę diety.

🥒🥕 MIT: W polskiej kuchni nie ma witamin.
FAKT: Witaminy pojawiają się na naszych stołach przez okrągły rok, zwłaszcza jesienią i zimą! Polska kuchnia słynie z kiszonek, takich jak kapusta czy ogórki – to naturalne probiotyki wspierające odporność i zdrowie jelit, a także dodające smaku i lekkości potrawom.

🍞🌾 MIT: Polska kuchnia ma za dużo „złych” węglowodanów.
FAKT: Nasza kulinarna tradycja opiera się na żywności nieprzetworzonej, w tym na zbożach. Produkty pełnoziarniste, takie jak ciemny chleb czy kasze, dostarczają zdrowych węglowodanów oraz błonnika, który wspiera trawienie i stabilizuje poziom cukru we krwi.

⏳🍲 MIT: Zdrowe gotowanie jest czasochłonne.
FAKT: Wiele polskich dań, takich jak zupy kremy, kasze z warzywami czy sałatki, można przygotować w mniej niż 30 minut. Zdrowa polska kuchnia może być szybka, prosta i dostępna na co dzień!


Jesteśmy FCB Health Spark. Komunikacja w sektorze healthcare to nasza specjalizacja, a wspieranie klientów w zwiększaniu świadomości zdrowotnej to nasza specjalność. Piszemy o tym, co w naszym przekonaniu ma realny związek z poprawą jakości życia. Do następnego, bądźcie zdrowi!